RAKYATMALUKU.COM — AMBON, — Asidah masih jadi menu langganan for buka puasa. Fakta ini katong lia dari asidah yang dong jual bajejer di depan Masjid Al Fatah Ambon yang abis tagal orang borong akang.
Orang-orang dong berburuh menu buka puasa asidah barang menu ini jarang dapa akang di hari-hari biasa.
“Yang paleng langganan itu dari samua itu asidah, barang akan jarang orang dapa di hari-hari biasa,” kata Nursia penjual Asidah, Selasa 5 April 2022.
Nanaku koran ini, memang banyak orang yang suka asidah. Asidah yang bertumpuk-tumpuk orang bali kasabis.
Harga kue asidah itu dari Rp3.000 hingga Rp6.000, tergantung rasa deng akang pung ukuran kue.
kue asida yang berwarna coklat, terbuat dari tapung terigu dicampur dengan gula merah.
Perpaduan gurih mantega deng rasa manis dari gula.
Bahan-bahan for buat kue asida paleng sederhana yaitu tepung terigu, gula merah, kayu manis, kapulaga, mentega, air secukupnya, deng garam.
